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Conservation des aliments



  1. #1
    bledinet

    Talking Conservation des aliments

    Salut,
    j'aimerai avoir des infos sur la conservation des aliments, les methodes, les produits anciens et nouveaux...
    J'attend votre aide
    Merci

    -----


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  3. #2
    Jean-Luc P

    Re : conservation des aliments

    Et si tu allais voir dans un forum comme Biologie, par exemple ?
    Jean-Luc
    La violence est le dernier refuge de l'incompétence.
    Salvor Hardin

  4. #3
    Jean-Luc P

    Re : conservation des aliments

    Citation Envoyé par Jean-Luc P
    Et si tu allais voir dans un forum comme Biologie, par exemple ?
    Je rêve ou c'était dans le forum électronique ???

    Sinon des collègues et moi avons donné quelques éléments par là : http://www.sciences-tpe.ens-cachan.fr/
    Jean-Luc
    La violence est le dernier refuge de l'incompétence.
    Salvor Hardin

  5. #4
    bledinet

    Re : conservation des aliments

    bon bah ca va, on a compris que c'etait pas dans la bonne matière!!! Maintenant si quelqu'un peut m'aider ca m'arrangerai enormement

  6. #5
    marko22310

    Re : conservation des aliments

    on peut utiliser un garde manger.

    Voici des sites :
    ####

    Pas de publicité sur le forum


    C'est une façon simple de conserver s'est aliments et qui a faits s'est preuve. Nous somme pas toujours obliger de les conserver dans un réfrigérateur.
    Dernière modification par LXR ; 12/10/2009 à 10h01. Motif: publicité

  7. A voir en vidéo sur Futura
  8. #6
    Katie20012

    Re : conservation des aliments

    Hello a tous, c'est une question très vaste que voila, il existe pleins de méthodes de conservation des aliments comme la salaison, le fumage, on peut aussi effectuer une concentration du produit pour qu'il soit riche en sucre comme pour la confiture, on peut aussi utiliser des produits chimique, ou par la chaleur comme la stérilisation, la pasteurisation ou le blanchiment.
    Si tu veux savoir quelque chose sur une méthode précise n'hésite pas à demandé.
    Cordialement,
    Katie.
    "On se lasse de tout,excepté d'apprendre."-Virgile.

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