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alpha amylase



  1. #1
    anaely

    alpha amylase

    Bonsoir les amis

    j ai vraiment besoin de votre aide svp

    Est-ce quelqu'un peut me dire svp comment préparer 100 ml d’une solution d’alpha amylase à une activité 17400 unités Liquefon/ml, sachant que les données qui se trouve sur le flacon de l’enzyme est :
    Powder 36 U/mg
    Mr ͠͠ 51000 (lit)

    Merci pour tout tentative de l’aide

    -----


  2. Publicité
  3. #2
    Zellus

    Re : alpha amylase

    Bonsoir,

    Ton 36 U, ça correspond à 36 unités ou 36 unités Liquefon ?
    Une unité (U) d'enzyme correspond à la quantité de cette enzyme nécessaire pour digérer une certaine quantité de substrat pendant un certain temps et dans certaines conditions (température, volume ...).
    Cette définition dépend de l'enzyme mais aussi du fournisseur de cette enzyme.
    Par exemple, la définition de l'unité est différente pour une enzyme de restriction comme BamHI (qu'on utilise en biologie moléculaire) et pour l'alpha-amylase.
    Etant biologiste de formation, je ne connais pas l'unité Liquefon. J'ai trouvé cette définition sur internet :
    One Liquefon Unit is the measure of digestion time required to produce a color change with iodine solution indicating a definite stage of dextrinization of starch substrate under specified conditions.
    C'est bien ça ?
    Si tu as bien 36 unités Liquefon par milligramme, alors il te faudrait 48,3 grammes de poudre pour tes 100 mL, ce qui me paraît énorme ...
    Il doit y avoir un lien peut-être entre unité et unité Liquefon mais je ne le connais pas ...
    J'espère que ça t'aide un peu ...

  4. #3
    HarleyApril

    Re : alpha amylase

    Bonjour

    tout ceci sera plus à sa place en bio

    déplacé en conséquence

    pour la modération

  5. #4
    anaely

    Re : alpha amylase

    merci Zellus pour votre aide

  6. #5
    anaely

    Re : alpha amylase

    36 U correspond à 36 unités

    et moi je cherche 17400 unités liquefon/ml

  7. A voir en vidéo sur Futura

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