Bonsoir à tous,
-Quels sont les éléments affectant la diffusion et le transfert de l'oxygène dans une production biofermentaire ?
J'ai pensé à la température et à la viscosité mais je n'en suis pas sûre
-Quels sont les moyens favorisant une bonne oxygénation dans un biofermenteur ?
J'ai pensé à l'ajout de composants gélifiants pour améliorer la viscosité
Merci
-----