Des etres vivant peuvent ils survivre dans de l'alcool ?

[invite27a017cb]

Bonjour,

J'aimerais savoir si certain type de bactéries peuvent survivre dans de l'ethanol pur

Si c'est impossible j'aimerais savoir a partir de combien de degré les bactéries peuvent survivre

Et pour aller plus loin j'aimerais aussi savoir si dans l'Éther diéthylique qui est un melange entre l'alcool et de l'acide sulfuré

une bactérie peut survivre le but etant de comprendre l'incidence du melange de l'ethanol avec du sulfure ou un autre produit sur un etre vivant.
Y a t'il des bacteries ou des proteine qui degrade l'alcool ? Ou qui peuvent dégradé de l'alcool + un autre produit ?


Merci !
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[invite9dc7b526]

Y a t'il des bacteries ou des proteine qui degrade l'alcool ?

je ne réponds que sur ce point: il existe bien une protéine qui dégrade l'alcool, et elle est même fameuse chez les biologistes : l'alcool déhydrogénase a été l'une des premières protéines dont on a étudié le polymorphisme (par RFLP je crois).

[invite2e21fee6]

Bonjour, je ne connais pas la valeur limite ni l'action à plus faible concentration mais à 70% l'alcool dénature et coagule certaines protéines.
Il existe effectivement des alcools déhydrogénases mais comme toutes enzymes, elles fonctionnent en milieu aqueux.


Même les levures très tolérantes ne peuvent dépasser 14-15% en éthanol, et cet article qui étudie un mécanisme de résistance à l'alcool pour des bactéries extrémophyles travaille à du 6% : https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3413148/

[FARfadet00]

Bonjour,

je n'ai pas d'exemple particulier en tête, mais je pense qu'il doit exister des espèces qui peuvent survivre dans l'alcool pur, mais sous forme de spores.

Cordialement

[A voir en vidéo sur Futura]

[Flyingbike]

survivre oui, vivre non !

[Cendres]

survivre oui, vivre non !

Quand même: https://www.youtube.com/watch?v=f5_NOXty0Zo

[mach3]

Et pour aller plus loin j'aimerais aussi savoir si dans l'Éther diéthylique qui est un melange entre l'alcool et de l'acide sulfuré

l'ether diéthylique ne contient ni alcool ni "acide sulfuré"... Il peut s'obtenir en traitant de l'éthanol par de l'acide sulfurique certes, mais on ne retrouve ni l'un ni l'autre dans le produit fini et purifié. Par ailleurs ce n'est pas la méthode la plus employée pour fabriquer l'ether (ethanolate de sodium + chloroéthane marche mieux par exemple).

m@ch3