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pouvoir tampon



  1. #1
    marie49

    pouvoir tampon


    ------

    bonjour
    jaurais voulu savoir à quel pH les protéines ont-elles un pouvoir tampon (à leur phI?)?
    merci

    -----

  2. #2
    lnk

    Re : pouvoir tampon

    Tu parles de pouvoir tampon... oui mais tu veux un fort pouvoir tampon (le pH varie trés peu) ou un faible pouvoir tampon?

    Puis tu parles de pH isoélectrique; mais il faut savoir que selon le nombre d'acides aminés dans la protéine, il y a plusieurs équivalence !

    Amicalement lnk.

  3. A voir en vidéo sur Futura
  4. #3
    marie49

    Re : pouvoir tampon

    un fort pouvoir tampon...

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