miscibilité de 2 liquides

[benjgru]

Bonjour,

comment prévoir la miscibilité de 2 liquides?

c 'est du genre liquides aqueux non miscibles avec les liquides organiques si j'ai bien compris ?

Merci.
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[moco]

Le problème de la miscibilité de deux liquide est une problème encore mal compris.
Bien sûr qu'un hydrocarbure ne se mélangera pas à l'eau.
Mais pour le reste il n'existe pas de règle simple.
L'éthanol et l'hexane sont miscibles par exemple. Mais si on ajoute quelques gouttes d'eau, moins de 1%, l'alcool et l'eau se spparent de l'hydrocarbure.
L'eau et le phénol sont parfaitement miscibles en toutes proportions au-dessus de 60°C, mais pas à froid. Et personne ne sait pourquoi...

[benjgru]

Je savais bien que c'était compliqué...
au fait l'éthanol est bien un liquide organique ?
si oui il ne se comporte pas comme tel puisqu'il est miscible à l'eau en toutes proportions ?

[invite087e8587]

Organique ne veut pas dire insoluble dans l'eau. Ca veut juste dire que ça contient des atomes de carbone.

[A voir en vidéo sur Futura]

[invite1c3dc18e]

Organique ne veut pas dire insoluble dans l'eau. Ca veut juste dire que ça contient des atomes de carbone.

euh selon toi les carbures sont aussi des substances organiques alors??