J'ai lu qu'une fois enfouie, les plantes se transforment en kérogène via une réaction de Maillard. Mais, question, est-ce que c'est toute la plante qui va se transformer en kérogène, ou est-ce que c'est seulement une partie ? Et dans ce cas, quelle est la proportion de la plante qui se transforme en kérogène ?

Question légèrement différente. Quelle proportion du carbone de la plante va se transformer en kérogène ?