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Les oses



  1. #1
    Dobby

    Les oses


    ------

    Lorsque nous sommes en présence d'un ose cyclique et que nous ne disposons pas de sa formule plane comment faîtes vous pour savoir si cette ose et un ose de la série L ou D ?

    Parce que j'arrive a le voir sur une formule plane mais pas sur une formule cyclique!

    Merci de votre aide

    -----

  2. Publicité
  3. #2
    K.U.

    Re : Les oses

    Bonjour!
    Je pense qu'en décyclysant ton ose, en remattant sous forme d'une formule plane, tu peux réussir à retrouver si il s'agit d'un ose de la série L ou D, en fait les substituants orientés vers le haut dans ton cycle seront a droite sur ta molécule plane et ceux orientés vers le bas seront à gauche, (à condition de mettre en haut CHO s'il sagit des aldoses et le CH2OH suivit du C=O en haut s'il s'agit des cétoses) ainsi l'avant dernier carbone asymetrique te permet de déterminer la série de l'ose....
    J'espère avoir été assez clair dans mes explications....
    K.U.

  4. #3
    snico

    Re : Les oses

    Si je me souviens bien de mes cours de Biochimie, lorsque la "queue" terminale de l'ose cyclique est en haut (en représentation de Haworth), cela correspond à l'ose en configuration D; en vice versa : queue en bas pour pour la configuration L.

    À vérifier (ou à confirmer).

  5. #4
    K.U.

    Re : Les oses

    Qu'appelles tu "queue" terminale? Parce que dans mes souvenirs, pas si vieux, l'année dernière, la determination de la série se faisait sur l"'avant dernier" carbone de la chaine sous forme plane, c'est à dire le dernier carbone assymetrique (4 substituants differents... pas sur CH2OH...).
    A confirmer aussi!

  6. #5
    Flicky

    Smile Re : Les oses

    Pour reconnaître des D-oses des L-oses sur une structure cyclique,
    il faut te référer à la représentation de référence pour les sucres (Haworth)
    La disposition des groupements t'indique tout ce que tu veux savoir...

    Par exemple: Pour un glucose tu peux avoir du D-glucopyrannose avec
    son -CH2OH en Haut, au dessus du cycle.
    Pour le L-Glucose, ce groupement se pose en dessous du plan.
    Attention à bien orienter les autres groupements...

    Voilà...

  7. A voir en vidéo sur Futura

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