On fait fermenter 50L de jus de raison avec 160g de sucre (C6H12O6) par litre. La réaction est représentée par l'équation chimique suivnte :
C6H12O6 (aq) ---> 2 C2H5OH(aq) + 2 CO2
1°)quantité de matière d'éthanol quand tout le sucre est consommé j'ai trouvé 88mol
2°)le volume de gaz produit que j'ai trouvé est 2,06 L
3°) le masse d'éthanol formée est de 4kg 05
4°) la question que je ne comprend pas : sachant que le degré alcoolique d'un vin est le nombre de millilitre d'éthanol pur pour pour 100ml de vin, calculer le gegré alcoolique!
Quelqu'un pourrait-il m'aider pour la quatrième question
mERCi a ceux qui m'aideront![]()
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