Chimie des nitrates

[lucy étudiante]

bonjour

je voudrais connaitre les propriétés chimiques des nitrates qui font que ce sont des polluants de l'eau? j'ai beaucoup de mal à trouver ces informations autant sur le net qu'à la bu de ma fac.

Merci d'avance pour toute réponse
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[igniz]

Bonjour,
La toxicité des nitrates vient de leur transformation en nitrites NO₂^- dans les organismes vivants, ces nitrites peuvent réagir avec les amines (R-NH₂ notamment les protéines) du corps pour engendrer des nitrosamines R-NH-NO cancérigènes.
D'autre part, les nitrates sont des engrais azotés et favorisent le développement excessif d'algues.

[lucy étudiante]

merci beaucoup pour ces précisions