L'ethanoate de 3 methylbutyle, noté E, est utilisé en solution alcoolique comme arôme de poire.
Sa densité par rapport à l'eau est d= 0.87
1/ ecrire les formules semi developpées du 3-methylbutane et de E.
2/ Pour preparer E on fait reagir 53g d'acide ethanoique avec 33g de 3-methylbutan-1-ol en presence d'acide sulfurique.
a/ Ecrire la reaction d'esterification.
b/ apres purification, on receuille 36 mL de E. Determiner le rendement de cette synthèse.
données:
M(o)=16g.mol-1
M(c)=12g.mol-1
M(h)=1g.mol-1
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