définition sous-unité

[invite8ab0be6f]

bonjour à tous

Qu'appelle-t-on sous-unité dans le domaine des enzymes?

est-ce que se sont des enzymes à plusieurs sites actifs?
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[invite945fb7b2]

Bonsoir,

Une sous unité est tout simplement une partie de l'enzyme sans laquelle elle ne serait pas complète. Les sous unités assemblées forment la structure quaternaire de l'enzyme.
Par exemple, l'hémoglobine est constituée de quatre sous unités, deux s.u. A et deux s.u. B.
Il est possible que ces s.u. permettent l'acceptation de coenzyme ou d'éléments indispensables à leur fonctionnement (comme le fer dans le cas de l'hémoglobine), mais - que je sache - ce n'est pas forcément le cas.