Citation Envoyé par Julio24 Voir le message
Donc on doit se méfier des affirmations du genre:

"Lors du changement d'état d'un mélange, il n'y a pas de palier de température."

Non?
Lors d'une évaporation ou condensation d'un mélange de deux corps on a une variation de la température. On passe du point de rosée au point de bulle ou inversement.
Ce n'est pas une affiraltion c'est la physique.