bonjour, je voulais savoir juste une petite chose
j'ai bien compris la différence entre la série (D ou L) et le pouvoir rotatoire dextrogyre ou lévogyre mais
des fois dans des annales, le prof demande est ce que ca, c'est dextro ou lévo
Je sais juste que D glucose est dextrogyre
et que le D fructose est lévogyre
(donc L glucose est lévogyre et L fructose est dextrogyre ??)
Aussi pr les mannose, galactose, quel est leur pouvoir rotatoir ?
merci d'avance
En fait pour savoir si un composé est dextrogyre ou lévogyre tu n'as qu'un seul moyen de le savoir : faire l'expérience avec la lumière polarisée. Aucun moyen de savoir autrement. Exemple un composé de série D ou L peut-être seulement dextrogyre alors que la série D ou L change.
Maiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii iiiiiiiiis ....
Il y a un composé dont tu peux prédire s'il est dextrogyre ou lévogyre : le glyceraldéhyde car il n'a qu'un seul carbone asymétrique. Pour celui là D et L correspondent bien à dextrogyre et lévogyre.
Pour répondre à ta question c'est un piège comme souvent dans ce genre d'exercice : tu ne peux pas connaître la réponse.
Voilà voilà ...
mais par exemple pour un couple d'énantiomère D glucose et L glucose, si le glucose D est dextrogyre, forcément le L glucose est lévogyre ?
exactement
ok merci pour la réponse
