Propanal & Liqueur de Fehling

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Bonjour à tous,

Je suis adjoint technique de labo dans un lycée et on m'a demandé de tester la réaction de la liqueur de fehling sur du propanal. Celle ci devrait être positive, mais quand je la fait dans mon labo elle ne marche pas.
Je pensais au départ que le problème pouvait venir de ma liqueur, mais cette dernière fonctionne bien quand je la teste sur du glucose...

Quelqu'un a t'il déja testé cette expérience ?
Y a t'il des conditions particulières à respecter pour réaliser ce test ?
Merci d'avance à ceux qui pourront éclairer ma lanterne.
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[invite665a0d0b]

Bonjour
C'est un bien mauvais conseil que l'on t'as donné. Le propanal est facilement autoxydable par l'oxygène de l'air, il forme en solution des polymères (dimères ou trimères) il est enfin très réactif en milieu alcalin (aldolisation) il est préférable de tester ton réactif avec du glucose ou du saccharose (après hydrolyse bien sûr)
Cordialement
rls