teneur en acide citrique dans jus de citron.

[invite565df9af]

Bonjour je suis en 5 ème secondaire en option science forte a Bruxelles et en me préparent pour les examens je tombe sur un rapport de laboratoire sur la teneur en acide, ce labo était un titrage. mais dans les traitement des résultats j'ai réussi a faire tout les 16 calculs a part ceux ou je dois calculer le nombre de moles... je vous en serait très reconnaissant si vous pouviez m'expliquer ces calculs s.v.p?

Mesures: Masse du citron = 105.45 g
Volume de jus de citron utilisé = 10ml
Masse de jus de citron utilisé = 10.87g
Dilution du jus de citron dilué = 1/10 de 100 ml (90ml d'eau déminéralisée et 10 ml de jus de citron)
Concentration de la solution titrante= +- 0.1M (NaOH)

En refaisant le titrage 3 fois j obtient ces résultats: 9.3ml,9.7ml,9.1ml (3éme fois) de NaOH pour réussir titrage sur 10ml de jus de citron dilué 1/10 avec eau déminéralisé et 2 gouttes de phénolphtaléine.


les questions que je n'arrive pas a répondre:

Nombre de moles de Na Oh ajouté :
Nombre de moles d'acide citrique dans le jus dilué titré (justifier):
Nombre de moles " " " " dans 1litre de jus de citron dilué (+molarité):
Nombre de moles d'acide citrique dans 1 litre de jus de citron (+molarité) :


Merci d'avance pour votre temps, j'ai examen demain donc j'espere que vous seriez m'aider. Merci bcp encore.
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[invite7ee0012f]

Salut.
La concentration (c), c'est une quantité (n) de matière sur un volume (V).
Donc par exemple pour ta première question, le "n" de la soude, tu utiliseras simplement la relation n= c.V.
Tu as très probablement cette formule dans ton cours, puisque tu as abordé les titrages.
Bon courage.

[invite565df9af]

je l'ai mais je ne sais pa comment avoir la concentration sans le nombre de mole

[invite83d165df]

je l'ai mais je ne sais pa comment avoir la concentration sans le nombre de mole

Tu as la concentration de la soude dans l'énoncé : 0,1 mol/L

[A voir en vidéo sur Futura]

[invite565df9af]

0.1 c'est la molarité en mole/l , la concentration est en g/l non? je suis perturbé, trop a étudier, je ne suis plus sur de rien lol... Merci pour vos réponses

[jeanne08]

pas de panique ...
La molarité et la concentration s'expriment à priori en mol/L . Il a

[jeanne08]

pas de panique
- la molarité est en mol/L , la concentration en général aussi ( elle est parfois donnée en g/L ... c'es parfois plus pratique ! )
- tu dois calculer le nombre de moles de soude qui ont neutralisé le jus de citron utilisé : soude à 0,1 mol/ et tu en utilises 9,1 mL soit 9,1.10^-3 L ...
- tu as du ecrire la réaction de neutralisation de l'acide citrique par la soude ...donc tu vas déduire du résultat précédent le nombre de moles d'acide citrique dans 10 mL de jus de citron dilué ....
- tu poursuis ... avec courage !