calcule de la date de peremption

[invite5d452f2c]

je travail dans limonaderi d'eau gaseuze
bon pour une eau gaseuze la date de peremption est d'une anneé je n'est pas trouvé comment ils ont puent calculer cette date si pourriez me renseigner avec des sites ou l'équation
merci
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[moco]

Les dates de péremption ne peuvent en général pas être calculées. Ce sont des données arbitraires, qui correspondent à une date où l'entreprise aimerait bien considérer que le client moyen refuserait d'acheter un produit plus vieux. Pour l'eau, par exemple, ton entreprise l'a fixée à 1 année. Elle aurait aussi pu fixer à 10 ans. Mais elle pense que le client moyen refuserait d'acheter une bouteille poussiéreuse datant de plus d'une année ! C'est pareil pour le sel, le sucre, et les autres denrées dont la conservation peut être considérée comme quasi éternelle. Cela ferait mauvaise impression si un client trouvait dans les rayons un paquet de sel ou de sucre couvert de poussière.
C'est un problème d'image de marque et de réputation !
Donc l'entreprise fixe des dates limites arbitraires, dans les limites du raisonnable aux yeux du client.

Il est entendu que ce que je dis n'est pas valable pour les denrées vraiment périssables, comme la boulangerie, les viandes et les produits lactés.

[papps]

Très juste moco.
Par contre, on parle de DLUO plutôt que de date de péremption pour des eaux embouteillées. D'autres paramètres comme le type de contenant (plastique, verre), de sertissage ... peuvent influencer les entreprises sur le choix de la DLUO.