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Test pour déterminer la présence de sucre ?




  1. #1
    Myr
    Salut à tous !

    C'est quoi le réactif qui permet de déterminer la présence de sucre ?

    Merci par avance.

    -----


  2. Publicité
  3. #2
    DonPanic
    S'lu

    Le doigt, la langue ?
    Ben figure toi que dans le temps c'est en goûtant l'urine des diabétiques
    que les toubibs faisaient leur diagnostic ops:

  4. #3
    coco
    Bonjour,
    Un réactif qui permet de mettre en évidence la présence de sucres réducteurs dans une solution est la liqueur de Fehling... à ébullition.
    Si il y a présence de sucres réducteurs, on obtient un précipité rouge brique...


  5. #4
    Myr
    Citation Envoyé par coco
    Bonjour,
    Un réactif qui permet de mettre en évidence la présence de sucres réducteurs dans une solution est la liqueur de Fehling... à ébullition.
    Si il y a présence de sucres réducteurs, on obtient un précipité rouge brique...
    Liqueur de Fehling ...
    Bon sang, les vieux souvenirs !
    Merci.

    Cela dit, si on recherche la présence de sucre dans un liquide rouge, on a tout faux !!!
    quoique ... peut être le rouge va changer un peu ?

  6. #5
    coco
    Citation Envoyé par Myr
    Cela dit, si on recherche la présence de sucre dans un liquide rouge, on a tout faux !!!
    quoique ... peut être le rouge va changer un peu ?
    Mais on voit un précipité...

  7. A voir en vidéo sur Futura
  8. #6
    Myr
    [quote="coco"]
    Citation Envoyé par Myr
    Mais on voit un précipité...
    ops: Je me suis un peu trop précipité.
    Il faudra que je fasse un essai ...
    Bon, je pars à la recherche de liqueur de Fehling ...
    Car justement j'ai un liquide rouge à tester !

  9. #7
    FranckPondja

    Re : Test pour déterminer la présence de sucre ?

    Liqueur de fehling à ébullition

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  11. #8
    Kemiste

    Re : Test pour déterminer la présence de sucre ?

    Bonjour et bienvenue sur le forum.

    Merci de ne pas déterrer de vielles conversations. Surtout que la même réponse a été apportée il y a... 13 ans !

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