épinard polarite
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épinard polarite



  1. 18/10/2009, 02h29 #1
    invite5c34746f

    épinard polarite


    ------

    Bonjour,

    quels sont les pigments présents dans les épinards ? et aussi parmi ces pigments quels sont ceux qui possèdent un moment polaire ?

    Merci

    -----
  2. 18/10/2009, 22h57 #2
    skeptikos

    Re : épinard polarite

    Bonsoir.
    Il me parait évident que le pigment vert des épinards est la chlorophylle.
    Et il y a plusieurs chlorophylles séparables par chromatographie.
    @+
« coefficient de diffusion | dilution d'eau oxygénée »

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