Si tu mélanges CaCO3 et le sel d'ammonium que u imagines, il ne se produira rien à froid. Rien.
Si tu chauffes à haute température, le phosphate d'ammonium dont tu parles va se décomposer et former de l'acide métaphosphorique HPO3, selon :
(NH4)H2PO4 --> HPO3 + NH3 + H2O
Mais il faudra bien chauffer, pour éviter la formation d'acide pyrophosophorique H4P2O7 qui se produit à plus basse température.
Et cet acide métaphosphorique peut ultérieurement être dissous dans l'eau et réagir avec le carbonate de calcium, selon :
CaCO3 + 2 HPO3 --< Ca(PO3)2 + H2O