Bonjour, voilà l'exercice qui me pose problème:
Le titrage d'oligopeptides de di-, tri- ou poly- alanine présente également l'ionisation de seulement deux groupes fonctionnels, avec toutefois des valeurs expérimentales de pka différentes. La tendance observée est résumée ci dessous:
Acides aminés ou peptides pka1 pka2
Ala 2.34 9.69
Ala-Ala 3.12 8.30
Ala-Ala-Ala 3.39 8.03
1)Dessiner la structure semi développée de l'oligopeptide Ala-Ala-Ala et identifier les groupes fonctionnels associés à pka1 et pka2.
Ma réponse:
O O
|| ||
H3N+__ CH __ C __ NH __ CH __ C __ NH __ CH __ COOH
| | |
CH3 CH3 CH3
H3N+ = pka2
COOH = pka1
2) Pourquoi la valeur de pka1 augmente-t-elle à chaque addition d'un résidu Ala à l'oligopeptide?
Je ne sais pas du tout ==> besoin d'aide
3) Pourquoi la valeur de pka2 diminue-t-elle à chaque addition d'un résidu Ala à l'oligopeptide?
pareil que pour la deuxième question je ne sais pas ...
Merci de votre aide!
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