Solubilité lactose!!!
Bonjour, j'ai un problème que je n'arrive pas à résoudre, pouvez vous m'aider?
On introduit goutte à goutte une solution aqueuse saturée de lactose dans un tube à essai contenant de l'ethanol : un solide blanc apparaît. Quelle est la nature du précipité blanc? Proposer une interprétation justifiant sa formation.
Je pense que le précipité blanc est du lactose.
Après je suis perdu!! (je crois juste que le lactose est très peu miscible dans l'éthanol)
Bonjour
En ajoutant ta solution aqueuse dans de l'éthanol, tu insolubilises en effet ton lactose
Le solvant est en effet un peu d'eau et beaucoup d'éthanol
C'est presque comme de l'éthanol pur
Voilà pourquoi ton lactose précipite
Cordialement
question par MP :
'est-ce parce que l'éthanol et l'eau sont miscibles ?'
merci d'utiliser le forum pour les questions
si on fait la même expérience avec un solvant non miscible à l'eau, on risque fort d'avoir deux phases liquides, l'une avec l'eau, l'autre avec le produit en solution (= pas de précipitation)
cordialement
