Dosage de la vitamineC dans un comprimé
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Dosage de la vitamineC dans un comprimé



  1. #1
    inviteeb17bd14

    Dosage de la vitamineC dans un comprimé


    ------

    Bonjour à tous, c'est la 1ère fois que j'écris sur un forum donc je vous prie de m'excuser si je rédige mal ou n'arrive pas bien à m'expliquer...
    Voici l'énoncé de mon TP:

    Protocole expérimental :
    A l'aide d'un mortier et d'un pilon, broyer un comprimé de vitamine C à votre disposition.
    Dissoudre ce comprimé afin d'obtenir 500,0 ml d'une solution aqueuse que l'on notera S par la suite.
    Dans un erlenmeyer de 150 mL, introduire 5,0 mL de cette solution puis y ajouter V1 = 10,0 mL de la solution de diiode précédente.
    Titrer l'excès de diiode à l'aide de la solution de thiosulfate de sodium utilisée précédemment. . On notera VE‘ le volume versé à l'équivalence.

    Questions :
    1) Déterminer la quantité de diiode en excès, qui a été dosée par le thiosulfate.
    2)En déduire la quantité d'acide ascorbique dans la prise d'essai de 5,0 mL, puis dans un comprimé.
    3)En déduire la masse d'acide ascorbique dans un comprimé. Comparer avec la masse indiquée sur la boîte.

    Pour la question 1) je pense que la quantité de diiode en excès est:
    n(I2)=n(S2O32-)/2 d'après la réaction suivante:
    2(S2O32-) + I2 -> S4062- + 2I-
    Est-ce que j'ai raison????

    Par contre pour les questions 2 et 3 je ne sais pas du tout comment il faut procéder.
    Pour la question 2) je pensais chercher n(C6H8O6) à partir de n(I2) ayant réagi sachant que nous avons la réaction:
    C6H806 + I2 -> C6H6O6 + 2I- + 2H+ réaction mole à mole
    Mais même si par miracle il s'avère que c'est ça je ne sais pas comment procéder

    Donc si quelqu'un peut me venir en aide en m'expliquant comment démarrer (et me précisant si oui ou non ma question1 est juste) je lui en serait très reconnaisante.
    Merci d'avance

    -----

  2. #2
    invite2ba1099b

    Re : Dosage de la vitamineC dans un comprimé

    et bien c'est exactement ça, l'acide réagit dans une réaction redox avec I2
    ensuite tu dose le I2 restant et la difference avec ce que tu as introduit te donne la quantité d'acide présent dans ta solution et donc dans ton comprimé.

  3. #3
    inviteeb17bd14

    Re : Dosage de la vitamineC dans un comprimé

    D'abord merci de m'avoir répondu...

    Donc si je comprends bien, pour la question2 je fais:
    n(C6H8O6)=n(I2) réagi
    avec n(I2)réagit=n(totale)-n(excès)=([I2].V1)-(n(S2O32-)/2)
    et là j'obtiens ma quantité d'acide ascorbique dans la prise d'essai de 5mL???

    Si c'est ça comment je fais ensuite pour ramener au comprimé, je divise mon résultat par 100????

  4. #4
    inviteeb17bd14

    Re : Dosage de la vitamineC dans un comprimé

    Je me suis trompée sur la fin donc je reprends
    Si j'ai bien compri:
    n(I2)réagit = n(C6H806) dans 5mL
    = n(I2)initial - n(I2)excès
    = ([I2].V1)-(n(S2O32-)/2)
    = ([I2].V1) - (([S2O32-].VE)/2)

    Ce qui me posait problème c'est le fait que l'on a pas le même volume de I2 et de C6H8O6 dans le bécher, mais en fait on s'en moque vu qu'on travaille en mole. C'est ça?

    Et donc pour revenir au comprimé on applique juste un produit en croix:
    n(C6H8O6) -> 5mL
    X -> 500mL
    C'est à dire on multiplie le n(C6H8O6) trouvé précédemment par 100

  5. A voir en vidéo sur Futura

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