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Déterminer par dosage la masse effective de vitamine C dans un comprimé



  1. #1
    iota41

    Question Déterminer par dosage la masse effective de vitamine C dans un comprimé


    ------

    salut je suis en L1 bio :
    j'ai fait un dosage de la vitamine C par dosage direct (réaction avec le diiode formé in situ)

    dans ma solution à titrer on a
    - 5ml d'une solution de vitamine C (obtenue par dissolution d'un comprimé de 1g dans 50ml d'eau)
    - 50 ml d'H2O
    - 2g de KI
    - environ 10ml d'HCl à 1,00 mol/L
    - un peu d'indicateur d'iode

    on dose par du KIO3

    la solution vire pour Veq = 9,35 +/- 0,2 mL

    > l'objectif du TP est de trouver combien de vit C est effectivement dans ce comprimé.

    <J'ai considéré mon volume total V=65mL
    d'où : dilution de la solution initiale de vit C : 65/5= 13 fois

    < d'après mon équation
    C6H8O6 + I2 => C6H6O6 + 2I- + 2H+

    je nomme 1 :vitC
    et 2 : I2
    ma relation d'équivalence :
    C1= (C2.V2)/V1
    = 18,7.10-3 mol/L

    donc dans ma solution initiale :
    Ci1 = C1x13 = 0,24 mol/L

    <M(vitC) = 208g/mol

    j'en déduis la concentration massique de Vit C (Cm1) dans la solution initiale
    Cm1 = M(vitC)xC1 = 49,9g/L

    < je calcule ensuite la masse de vitC
    m(vitC) = Cm1xV(vitC) = 0,249 g

    soit dans les 50ml préparés au départ : 2,5g ! (rappelons que normalement le comprimé est de 1g : ça fait une grosse différence là !)

    si quelqu'un trouve où je me suis trompée ça m'aiderait beaucoup ! d'autant que je dois expliquer pourquoi on trouve une masse inférieure à celle indiquée par le fabriquant ^^

    (j'ai vérifié mon Veq : les autres groupes sont dans les mêmes eaux...)

    -----

  2. #2
    HarleyApril
    Modérateur

    Re : déterminer par dosage la masse effective de vitamine C dans un comprimé

    bonjour
    où est l'équation avec ton réactif titrant (KIO3) ?

    cordialement

  3. #3
    iota41

    Re : déterminer par dosage la masse effective de vitamine C dans un comprimé

    l'équation que j'ai donnée est l'équation bilan à partir des réactions intermédiaires. le I2 de mes réactifs est celui formé dans le bécher par ajout de KIO3

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