Besoin d'aide pour un tpe

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Bonjour, nous sommes élèves en 1er S et nous devons présenter un tpe (d'ici 2 semaines !)
Nous avons choisis d'étudier comment le pH de la terre influence la couleur des hortensias, seulement il nous faut partir sur des recherches un peu trop poussées pour notre niveau et on est un peu dans une impasse. Notre probleme est le suivant : entre un pH de 5-6 l'hortensia prend généralement une teinte bleue, et entre 7-7.5 rose. On a décidé de faire une échelle de teinte avec une expérience grâce à du choux rouge (on la réalisera mardi) seulement, nous connaissons déja le résultat, et il s'avère que les couleurs ne correspondent pas. L'échelle prends une teinte rose-rouge jusqu'à violet de 1 à 6, puis vire au bleu jusqu'a environ 7 et finis par des teintes vertes-jaunes. Comment l'expliquer ?!

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[invite318ec2d3]

La couleur est dûe aux indicateurs colorés présents dans les différentes plantes. Tu n'obtiens pas les mêmes couleurs car les indicateurs sont différents d'une plante à l'autre ! Si tu veux que les couleurs concordent, il faut que tu en choisisses un autre indicateur, ou alr si tu ne veux pas le changer tu explique qu'il y a une analogie entre les deux indicateurs, que leur couleurs varient selon le pH mais que chaque couleur est propre à l'indicateur...

J'espère t'avoir aidé !
Bon courage

[invite318ec2d3]

sur le lien, tu trouveras une liste de différents indicateurs, leur zone de virage et leur couleur

http://fr.wikipedia.org/wiki/Indicateur_de_pH