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dosage de so2 dans le sucre.



  1. #1
    destin0101

    dosage de so2 dans le sucre.


    ------

    bjr à tout et à toutes les membres du groupe et je remercie le créateur du forum, ma question est: je cherche le protocole expérimentale pour le dosage de so2 dans le sucre blanc granulé?
    salutations cordiales.

    -----

  2. Publicité
  3. #2
    sandatos

    Re : dosage de so2 dans le sucre.

    Bonjour,
    ne serait-ce pas plutôt dans le vin blanc plutôt que dans le sucre blanc que tu veux doser du dioxyde de souffre (ou plutôt l'acide sulfureux) ?

  4. #3
    destin0101

    Re : dosage de so2 dans le sucre.

    bjr
    le service vitérinaire nous demande de doser le so2 dans le sucre et le sel , et je n'ai pas le mode opératoire pour le dosage.

  5. #4
    moco

    Re : dosage de so2 dans le sucre.

    Tu dissous ton sucre ou ton sel dans de l'eau, tu ajoutes quelques gouttes d'acide et tu titres au permanganate 0.01 M, jusqu'à décoloration du permanganate. Cela va tout seul.

  6. #5
    sandatos

    Re : dosage de so2 dans le sucre.

    d'accord, je ne savais pas qu'il y avait du SO2 dans le sucre blanc...

    Pour son dosage dans le vin, la méthode de Ripper est souvent utilisée (elle est peut-être aussi applicable dans ton cas).
    De nombreux mode opératoires sont trouvables. Par exemple ici :

    http://www.vignevin-sudouest.com/ser...SO2-ripper.php

  7. A voir en vidéo sur Futura

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