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eau gelée



  1. #1
    aurorereplay18

    Question eau gelée


    ------

    bonjour a tous.
    hier lors d'un souper en famille, une personne m'interpelle. Faisant des étude dans le domaine de la chime, elle me pensait apte à repondre a sa question mais ce fut le contraire, j'ai étée confrontée à une colle.

    Pourquoi quand on congèle de l'eau dans une bouteille en verre, celle-ci eclate-t-elle? et pourquoi dans une bouteille en plastique, rien ne se produit?

    pourquoi l'eau quand elle gèle peut-elle faire "péter" des tuyauteries?

    Voilà, si vous pouviez m'aider.....

    -----

  2. #2
    HarleyApril
    Modérateur

    Re : eau gelée

    Bonjour
    Il s'agit de chimie physique
    L'eau est un liquide peu ordinaire (du point de vue de ses propriétés, pas de son abondance, bien évidemment)
    Lorsqu'on la refroidi, elle se dilate
    L'eau a ainsi une densité de 1, alors que la glace n'a qu'une densité de 0,9
    C'est pour ça que les glaçons flottent dans les verres et les icebergs flottent sur la mer
    On observe donc une augmentation de volume de 10% à la congélation
    Ceci explique pourquoi les bouteilles en verre peuvent casser, celles en plastique se déforment

    Pour aller un peu plus loin, la densité minimale de l'eau est observée à 4°C
    C'est pour ça que bien souvent, en plus de casser dans le frigo, il y en a partout !

    Cordialement

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