Bonjour à tous,
Petite question de réflexion en relation avec une extraction d'acide organique (en solution dans une phase organique) par une solution acqueuse de base forte (NaOH) dans une ampoule à décanter fermée. Il faut mélanger les deux phases afin d'augmenter la surface d'interface, une différence de pression entre le milieu interne et externe s'observe, pourquoi?
Merci!
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