Vinaigre et solution basique

[seb78500]

Bonsoir,

M'intéressant depuis peu à la chimie, j'ai lu un article sur un site disant qu'on pouvait mélanger du vinaigre et du bicarbonate de soude afin de déboucher un évier... Qu'en pensez-vous ?

Et puis, puisqu'on est dans le vinaigre, quelle réaction se produit lorsqu'on mélange du vinaigre avec un hydroxyde ou un carbonate (potassium, sodium...) ? Gaz ? Résultat ?

Merci d'avance pour vos réponses.
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[seb78500]

Si j'ai bien compris, je pense que mélanger du vinaigre à du bicarbonate de soude ne va pas déboucher mes canalisations...

CH3COOH + NaHCO3 = CH3COONa + H2O + CO2

Cependant, je n'arrive pas à résoudre les équations concernant les hydroxyde et carbonate...

CH3COOH + KOH = ???
CH3COOH + K2CO3 = ???

J'avoue que je n'ai pas bien saisi encore comment faire pour résoudre ces équations...

Merci d'avance si vous pouvez m'éclairer.

[seb78500]

seb78500 je n'ai pas le temps de te détailler tout ça, mais ce sont des réaction acido-basiques.
Il faut que tu te renseignes de ce coté la.

A savoir que dans l'eau, les espèces qui t'intéressent (KOH, NaHCO3) se dissocient dans l'eau. Ils forment un cation et un anion (K⁺, OH^-, Na⁺, HCO3^-)

C'est l'anion qui va être impliqué dans le transfert de proton (à voir du coté des réactions acido-basiques et des couples mis en jeu).

En fait, je coince un peu partout vu que je ne suis pas cimiste et que je m'y intéresse simplement par curiosité...

Ce que j'ai pu trouver (je simplifie) c'est : acide + base -> sel + eau.

Donc, si je résume ce que j'ai compris :
- un hydroxyde mélangé à de l'acide donne de l'eau et du sel
- un bicarbonate mélangé à de l'acide donne de l'eau, du sel et du dioxyde de carbone

Par contre, pour le carbonate, j'arrive à la même conclusion : eau + sel + dioxyde de carbone, et la je sèche un peu...

Merci.

[HarleyApril]

Bonsoir,

M'intéressant depuis peu à la chimie, j'ai lu un article sur un site disant qu'on pouvait mélanger du vinaigre et du bicarbonate de soude afin de déboucher un évier... Qu'en pensez-vous ?

Et puis, puisqu'on est dans le vinaigre, quelle réaction se produit lorsqu'on mélange du vinaigre avec un hydroxyde ou un carbonate (potassium, sodium...) ? Gaz ? Résultat ?

Merci d'avance pour vos réponses.

pour revenir à la question initiale ...
acide plus base donne effectivement un sel
ce ne sera pas le meilleur moyen de déboucher un évier !

lorsqu'on mélange du vinaigre avec un carbonate ou un bicarbonate, on peut observer des bulles dues à la libération de gaz carbonique
la suite réactionnelle est la suivante
carbonate donne bicarbonate qui donne acide carbonique
l'acide carbonique n'est pas stable et se décompose en eau et gaz carbonique

cordialement

[A voir en vidéo sur Futura]

[HarleyApril]

grand nettoyage du matin ...
merci de répondre à la question sans vous chamailler !
pour la modération

[seb78500]

lorsqu'on mélange du vinaigre avec un carbonate ou un bicarbonate, on peut observer des bulles dues à la libération de gaz carbonique
la suite réactionnelle est la suivante
carbonate donne bicarbonate qui donne acide carbonique
l'acide carbonique n'est pas stable et se décompose en eau et gaz carbonique

Merci beaucoup.

Je suppose qu'il en est de même avec un hydroxyde. Un hydroxyde donnant un carbonate (qui donne bicarbonate qui donne acide carbonique). C'est bien cela ou est-ce différent ?

Dernière question sur les hydroxydes. Un hydroxyde laissé à l'air libre absorbe le dioxyde de carbone pour donner du carbonate. Combien de temps cette réaction prend elle de temps ? Par exemple, si je place un gramme d'hydroxyde à l'air ambiant 20-25°, au bout de combien de temps aurai-je du carbonate ?

Merci d'avance.