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Biochimie acide citrique-acide lactique charbon actif




  1. #1
    nini4487

    Exclamation Biochimie acide citrique-acide lactique charbon actif

    Hello,
    On a fait un dosage enzymatique de l'acide citrique et de l'acide lactique. Avant de faire l'analyse on a du purifier un de nos échantillons contaminé par du bleu de méthylène et purifié par ajout de charbon actif. On trouve des résultats avec de grand écart par rapport à des échantillons non contaminé (de l'ordre de 70%)... Il faut qu'on explique d'où vient cet écart?!?! Mais on s'est pas trop pourquoi il y a une telle différence...

    Si quelqu'un à une explication...

    Merci bien

    -----


  2. #2
    HarleyApril

    Re : Biochimie acide citrique-acide lactique charbon actif

    bonsoir
    c'est tout simplement que le bleu de méthylène inhibe l'enzyme ou bouzille un cofacteur...

    cordialement

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