Bonjour, j'ai besoin d'aide
je suis étudiante en IUFM et je dois réaliser une animation scientifique. J'ai décidé de faire un atelier sur l'encre sympathique avec du jus de citron, en faisant des recherches, j'ai su que la couleur brune que prend le jus de citron sur la feuille une fois chauffé était du à une réaction d'oxydation de l'acide citrique.
j'ai cherché en vain l'écriture de cette réaction avec les formules, je n'ai rien trouvé et je suis incapable de l'écrire moi même vu que je ne m'y connais pas vraiment en chimie!
pourriez vous m'aider s'il vous plait
merci d'avance
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