Mais où trouver de la vanilline ?

[invitece617046]

Bonjour, dans le cadre de notre TPE SUR les arômes de la vanille, nou essayons de chercher comment acheter de l'arome de vanille de synthèse (ce qui serait bien c'est sous forme liquide...)
Merci à tous !
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[moco]

L'arôme de vanille s'appelle vanilline. Cette substance est en vente chez tous les marchands de produits chimiques, genre Jeulin, Merck, Pierron. Le 95% de tout l'arôme de vanille vendu dans le commerce est obtenu par synthèse à partir de la sciure de bois.

[invitece617046]

http://laroche.lycee.free.fr/barrand...on_eugenol.pdf

http://www.reptox.csst.qc.ca/Produit...ugenol+&incr=0

http://www.jallu.fr/Galilee/2de/TP/C...0TP4%202de.pdf

J'ai trouvé ça aussi

[persona]

Dans le sucre vanilliné...

[A voir en vidéo sur Futura]