bonjour
avec mon groupe nous avons réalisé un TP dont le but était de déterminer la teneur en sucre sulfaté d'un échantillon. il fallait réaliser un dosage à l'azur A. il nous ait indiquer dans le protocole que c'est le bleu de méthylène présent dans l'azur A qui complexe les ions sulfates pour former un composé rose.
dans mon compte rendu je dois faire un schéma du principe, j'ai trouvé la formule du bleu de méthylène sans problème mais je n'ai trouvé nulle part quelle partie de la molécule complexe les sulfates.
si vous connaissez cette réaction ou si quelqu'un trouve un lien, merci de m'aider
a+
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