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Estérification et réactivités des alcools



  1. #1
    JemS7

    Estérification et réactivités des alcools


    ------

    Bonjour/ Bonsoir à tous,

    Ca déjà quelques mois que ce forum me permet de comprendre pas mal de choses, via les questions posées par d'autres...

    Mais là je ne trouve pas sur le forum alors je me lance: pourquoi le méthanol est-il plus réactif que l'éthanol lors d'une réaction de transestérification, par exemple avec un triglycéride? et donc que l'on obtient un meilleur rendement avec le méthanol qu'avec l'éthanol?

    (question bonus, idem mais lors de la formation d'une éther par réaction avec l'isobutène)

    Merci d'avance,

    JemS

    -----

  2. #2
    JemS7

    Re : Estérification et réactivités des alcools

    Oups dsl je crois avoir trouvé... L'effet donneur inductif du groupement alkyle de l'éthanol fait que la charge partielle de l'oxygène est moins élevée, donc l'éthanol est moins nucléophile... et moins réactif
    Merci de confirmer!

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