Bonjour,
Dans mon labo, on fait des analyses UV-visibles sur differents types de colorants.
On utilise souvent de l'acetate d'ammonium qui sert de tampon (solvant eau distillée)
Mais voilà je veux bien que ce produit soit un tampon mais est-ce qu'une variation de pH influe l'absorbance ?
Merci
En général, l'absorbance n'est pas influencée par le pH. Mais il y a toute une série de colorants qui changent de couleur selon le degré d'acidité, comme par exemple les anthocyanes qu'on trouve dans le vin et dans de nombreuses substances d'origine végétale. Pour tous ces colorants, alors là, l'absorbance varie avec le pH.
plus généralement, si le chromophore est conjugué avec le groupement ionisable, on observe des colorations différentes en fonction du pH
les phénols sont de bons exemples
cordialement
