Technique de séparation : la chromatographie descendante

[LuchoGonzalez]

Bonjour alors voilà je ne comprend pas le principe du profil théorique d'élution. Dans mon cours en exemple, on admet que la matrice ou phase fixe est apolaire, que le solvant S1 est polaire et que S2 est apolaire. J'ai un graphe qui indique qu'à un certain moment, toutes les molécules polaires sont sorties avec S1 et qu'ensuite on va augmenter progressivement la proportion de S2 afin de pouvoir procéder à l'analyse de ces lipides. Et en ordonné j'ai un gradient qui va de 0 à 100% S2/S1, à quoi cela correspond ? Il y a écrit ensuite que le lipide le plus polaire ou le moins apolaire c'est le plus facile à décrocher, je ne comprend pas pourquoi.

De plus pourquoi est-on obligé de changer de solvant pour la chromatographie descendante ?

Merci beaucoup pour vos éclairages !
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[moco]

En principe, cela fonctionne comme cela :
Si la phase fixe est polaire, elle retiendra et fixera les composés semblables à elle, donc les composés polaires. Les autres composés, et les composés apolaires par exemple, traverseront la colonne rapidement et sans difficultés.
Si la phase fixe est apolaire, elle retiendra et fixera les composés semblables à elle, donc les composés apolaires. Les autres composés, et les composés polaires par exemple, traverseront la colonne rapidement et sans difficultés.

[LuchoGonzalez]

Okay merci bien =)