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(Urgent) Saponification



  1. #1
    perfection-rater

    (Urgent) Saponification


    ------

    Bonsoir à tous,
    Ma question est assez urgente car je dois terminer mon TPE pour ensuite l'apprendre et je suis un peu en retard, je m'en excuse d'ailleurs.
    Ma question est la suivante :
    http://fr.wikipedia.org/wiki/Fichier...yceride-fr.svg
    Dans la formule ci-dessus, que représente "R", "OOC", "CH", "CH2", "COO", "OH", "HO-", "COO-"?
    Par représente, je veux dire par exemple C = carbonne, O² = oxygène...

    -----

  2. #2
    Shadowlugia

    Re : (Urgent) Saponification

    Eh bien oui, c'est juste les différents éléments chimiques comme ils sont notés dans le tableau périodique (C = carbone, H = hydrogène, O = oxygène, ces éléments pouvant être reliés entre eux)... Je vois pas trop où est le problème mais enfin :
    la lettre R désigne un groupement quelconque (c'est une notation classique pour alléger les formules ou pour rester général, on désigne un groupement qui ne réagit pas par la lettre R), ces groupements sont reliés à des atomes de carbone qui portent une fonction ester
    HO- est l'ion hydroxyde
    RCOO- est un ion carboxylate, base conjuguée de l'acide carboxylique RCOOH

  3. #3
    perfection-rater

    Re : (Urgent) Saponification

    merci beaucoup

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