Bonsoir à tous,
Ma question est assez urgente car je dois terminer mon TPE pour ensuite l'apprendre et je suis un peu en retard, je m'en excuse d'ailleurs.
Ma question est la suivante :
http://fr.wikipedia.org/wiki/Fichier...yceride-fr.svg
Dans la formule ci-dessus, que représente "R", "OOC", "CH", "CH2", "COO", "OH", "HO-", "COO-"?
Par représente, je veux dire par exemple C = carbonne, O² = oxygène...
Eh bien oui, c'est juste les différents éléments chimiques comme ils sont notés dans le tableau périodique (C = carbone, H = hydrogène, O = oxygène, ces éléments pouvant être reliés entre eux)... Je vois pas trop où est le problème mais enfin :
la lettre R désigne un groupement quelconque (c'est une notation classique pour alléger les formules ou pour rester général, on désigne un groupement qui ne réagit pas par la lettre R), ces groupements sont reliés à des atomes de carbone qui portent une fonction ester
HO- est l'ion hydroxyde
RCOO- est un ion carboxylate, base conjuguée de l'acide carboxylique RCOOH
merci beaucoup
