Rôle de la soude

[invite9760a8f0]

Bonjour tout le monde

Je ne comprends le rôle de la soude dans mon TP:

Dissoudre 2g d'alanine dans 8mL d'une solution aqueuse de soude, puis placer ce ballon dans un bain classé au dessus d'un agitateur magnétique.

La soude sert a rendre le milieu basique??
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[shaddock91]

Bonjour en milieu aqueux un amino acide est sous la forme zwitterionique -------> NH3+CH2COO- . Si on ajoute de la soude l'amine sera déprotonée NH2CH2COO-.

[Lycaon]

c'est NH₃⁺CH₂COO^- pour le zuittérion ,je pense.

[shaddock91]

c'est NH₃⁺CH₂COO^- pour le zuittérion ,je pense.

Oups! Excuses pour la faute de frappe, je rectifie de suite !

[A voir en vidéo sur Futura]