remplacer la potasse par la soude

[smimi]

bonjour
pour titrer une solution contenant des acides gras on a recours à utiliser une solution de potasse .. est ce qu'on peut la remplacer par une solution de soude ????
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[molecule10]

Bonjour smimi : bien sûr , mais attention à la préparation de la solution: KOH n'a pas la masse moléculaire que NaOH pour faire une solution de même concentration molaire. Bonnes salutations.

[smimi]

Merci d'avoir répondu à ma question c'est très gentil c'est parce que je dois mesurer l'acidité titrable du beurre ( pour suivre la lipolyse de la matière grasse ) et dans le laboratoire on ne dispose pas du potasse c'est pour ça
cordialement