aldéhyde ou cétone ??
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aldéhyde ou cétone ??



  1. #1
    Niavara

    aldéhyde ou cétone ??


    ------

    Lequel de l'aldéhyde ou de la cétone posséde des propriétés réductrices ???

    -----

  2. #2
    Duke Alchemist

    Re : aldéhyde ou cétone ??

    Bonjour.

    Il suffit de penser au test de mise en évidence du glucose (qui est un sucre réducteur) grâce à la liqueur de Fehling car le glucose contient la fonction... aldéhyde.
    Sinon, on peut aussi penser au fait qu'un aldéhyde peut être oxydé en acide carboxylique donc l'aldéhyde est réducteur contrairement à la cétone qui ne peut pas être oxydé (de manière ménagée).

    Duke.

  3. #3
    Niavara

    Red face Re : aldéhyde ou cétone ??

    merciiiii bcp, c'est justement la réponse que je voulais ^^
    mercii bcp ^^

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