Colloïdes et double couche ionique

[invite12e1cec2]

Bonsoir à tous ,

Est-ce qu'une bulle d'eau dans l'eau entourée par une mince couche d'air est un système colloïdal ? Est-ce que cette couche d'air forme ce qu'on appelle la double couche ionique du colloïde ??
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[moco]

Une bulle d'eau dans l'eau est une chose qui n'existe pas !
Une couche d'air n'est pas une couche ionique. L'air ne contient pas d'ions !

[invite12e1cec2]

En fait cet ensemble "couche mince d'air + bulle d'eau" se nomme anti-bulle et se forme facilement dans une solution aqueuse de tensioactifs (tensioactif SDS). Je voulais savoir où se trouve la double couche ionique sur ce colloide et à quoi servent les tensioactifs dans un colloide.

[moco]

Les tensioactifs servent à stabiliser la suspension colloïdale. Sans agents tensioactifs, les micelles du colloïdes finiraient vite par tomber au fond ou par s'accumuler à la surface du liquide.

[A voir en vidéo sur Futura]