Iodure dans le sel de table

[invite445cf6b7]

Bonjour

Etant biologiste j'ai un problème de taille avec la chimie. Je souhaiterais analyser l'iode contenu dans le sel de table. Pour cela on m'a demandé de prendre 10g de sel que je devrais dissoudre dans 100ml H2O2 et ajouté un certain nombre de réactifs et qu'ensuite je titrerais avec du thiosulfate de sodium à 0.02 N. Mon problème se situe au niveau de l'expression de calcul pour que je puisse convertir en mg d'iodure ou d'iode par kg de sel de table.
Supposons que je trouve au niveau du titrage 10 ml de thiosulfate de sodium à 0.02N quel serait donc ma concentration d'iode ou d'iodure par kg de sel de table.
Merci infiniment pour attention.
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[moco]

Moi j'ai essayé. Avec 10 g de sel, on ne détecte rien. J'ai dû utiliser un kilogramme de sel, pour obtenir une quantité analysable de iode. Et encore. C'était aux limites de sensibilité de la méthode. La couleur de l'iode était tout juste visible.

[invite445cf6b7]

Certainement que ton sel ne contenait pas d'iodure. La norme devrait etre entre 30 et 50 mg par kg de sel de table.