Répondre à la discussion
Affichage des résultats 1 à 1 sur 1

fermentation mololactique



  1. #1
    Jon83

    fermentation mololactique

    Bonjour à tous

    Je dois interpréter le schéma joint.
    Je sais que dans la fermentation malolactique, l'acide malique se transforme en acide lactique et en dioxyde de carbone. Mais je ne comprends pas ce schéma... Merci pour votre aide!

    -----

    Images attachées Images attachées

Sur le même thème :

Discussions similaires

  1. Réponses: 4
    Dernier message: 29/07/2012, 16h04
  2. [Biochimie] Fermentation
    Par LucilleV dans le forum Biologie
    Réponses: 2
    Dernier message: 14/10/2009, 11h30
  3. [Microbiologie] Fermentation
    Par imana dans le forum Biologie
    Réponses: 19
    Dernier message: 20/03/2009, 02h58
  4. [Biotechnologie] fermentation alcoolique lors du procédé de fermentation de la bière
    Par projet bière dans le forum Biologie
    Réponses: 1
    Dernier message: 01/12/2007, 17h54
  5. férmentation
    Par greg-richard dans le forum Chimie
    Réponses: 8
    Dernier message: 06/07/2004, 02h40