Bonjour
Lors d'un TD mon prof à donner une technique pour savoir si les carbones stéréogènes dans un sucre ( en écriture de Ficher ) étaient R ou S
Si le OH est a droite c'est un carbone R sinon c'est un S
Sa technique était elle bonne ou non ?
Merci
Bonsoir
Le résidu le plus oxydé étant en haut, ça me semble correct pour les aldoses et les cétoses habituels.
Si tu as un dérivé de sucre portant deux acides, ça ne va plus fonctionner
Ça va fonctionner pour les sucres avec un seul carbonyle et seulement pour les OH dessinés en-dessous dudit carbonyle.
cordialement
Dernière modification par HarleyApril ; 23/04/2014 à 17h05.
Merci
Bonne soirée
