Exercice : Esther Méthylique

[invite2c0fa4fa]

Bonjour j'ai un problème pour l'exercice suivant :

L'huile de colza est utilisée comme matière première dans la fabrication de biocarburant : l'EMHV (esther méthylique d'huile végétale) .
L'huile de colza est essentiellement constituée d'acide oléique qui conduit à la synthèse de l'oléate de méthyle, dont la formule topologique est donnée ci-après : (voir pièce jointe).

2) L'oléate de méthyle présente-t-il une isomérie Z/E ? Si oui, de quel isomère s'agit-il ?

Pour la 2 je ne sais pas quoi répondre, je pense plutôt que c'est non car pour qu'il y est une isomérie Z/E, il faut qu'il y est deux groupes de chaque côté de la double liaison, ce qui n'est pas le cas ici, mais je ne suis pas sur.

Merci d'avance pour votre aide
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[invite54bae266]

Si, il y a une isomérie Z/E. Il faut juste que les substituants d'un carbone d'une liaison C=C soient différents (pour pouvoir les départager).

Ici, il y a un H et un alkyl sur chaque carbone.

[Kemiste]

Bonjour,
Pour qu'il y ai une isomérie Z/E il faut que chaque carbone de la double liaison portent 2 substituants différents. Et Il y a forcement 2 groupes de chaque coté de la double liaison, sinon tu aurais un carbone qui ne formerait que 3 liaisons. N'oublie pas que dans une formule topologique les -H ne sont pas représentés, mais ils sont présents.

EDIT : ZuIIchI a été plus rapide!

[invite2c0fa4fa]

Je vous remercie pour vos réponses, c'est vrai que je ne pensais pas aux H.

Cependant quand on me demande "De quel isomère s'agit-Il?", je ne comprends pas la réponse attendue et si on me demande un nom de molécule comment l'avoir ?

[A voir en vidéo sur Futura]

[Kemiste]

On te demande juste si c'est l'isomère Z ou E.

[invite2c0fa4fa]

Ah d'accord merci ! Je n'avais pas du tout compris que c'était ça la question !!

Du coup c'est l'isomère Z si je ne me trompe pas puisque les mêmes éléments sont du même côté ?!

[Kemiste]

C'est plus que les groupements prioritaires sont du même coté. Mais c'est bien ça, c'est l'isomère Z.

[invite2c0fa4fa]

D'accord, je vous remercie pour votre aide !

[Kemiste]

De rien! Bonne continuation!