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Dosage de l'acide acetique contenu dans le vinaigre



  1. #1
    aka-marguerite

    Dosage de l'acide acetique contenu dans le vinaigre


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    Lorsque l’on ajoute de l’eau distillée dans un erlenmeyer contenant une solution de NaOH et de vinaigre diluée avec de l’eau distillée modifie-t-on la concentration d’acide s’y trouvant ? Et cette addition d’eau affecte-t-elle le volume de NaOH nécessaire au titrage ? Pourquoi ?

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  2. #2
    moco

    Re : Dosage de l'acide acetique contenu dans le vinaigre

    L'addition d'eau à quelque mélange acide - base que ce soit ne modifie pas le pH, et ne modifie pas le volume de NaOH nécessaire pour le titrage. Parce que ce n'est pas le volume de liquide qui importe, mais le nombre de moles d'acide qu'il contient. Si on dilue un acide avec de l'eau, le volume global augmente, mais le nombre de moles d'acide dissous ne change pas. Il faut toujours le même nombre de moles de NaOH pour le détruire.

  3. #3
    aka-marguerite

    Re : Dosage de l'acide acetique contenu dans le vinaigre

    Merci pour ces réponses vous m’avez était d’une grande aide

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