Bonjour à tous , les acides aminés peuvent subir une décarboxylation c'est à dire qu'on enlève un CO2 comme suit :
NH2-CHR-COOH ---> NH2-CH2R + CO2
Donc la décarboxylation de la glycine ( j'ai pris l'acide aminé le plus simple )serait :
NH2-CH2-COOH ---> NH2-CH3 + CO2 ????
Si la réaction se produit, elle conduit bien à la formation de méthylamine, CH3-NH2.
Mais, dans ce cas-ci, je ne pense pas qu'elle se produise.
Bonjour curie.marie :
En effet ta réponse est juste ; tu obtiens de la méthylamine et du CO2 .
Un acide alfa aminé possédant un groupement carboxyle peut se décarboxyler. Il existe une enzyme décarboxylase par acide aminé . Par exemple, l'histidine (C6H9O2N3) donne de l'histamine (C5H9N3). Chez les bactéries, la
décarboxylation participe à la putréfaction ; la lysine (C6H14N2O4) donne la cadavérine (C5H14N2), l'ornithine (C5H12N2O2) donne la putrescine (C4H12N2) soit des diamines .
Bonnes salutations .
