Bonjour, dans mon laboratoire on extrait la trymiristine de la muscade , et on utilise le chloroforme comme solvant. À la fin de l'expérience nous utilisons l'éthanol comme solvant de recristallisation pour éliminer les impuretés mais je n'arrive pas à trouver pourquoi ? Est-ce que c'est parce que la trimyristine est solube dans l'éthanol ? Merci !
Lorsque tu as extrait la trymistirine, tu n'as pas obtenu que de la trymistirine, il y a toujours des impuretés qu'il faut supprimer. Un moyen est ce qu'on appelle une recristallisation : on chauffe le mélange (dans un minimum de solvant,dans ton cas l'éthanol) de manière à solubiliser la trymistirine, certaines impuretés vont rester insolubles on pourra donc avec une filtration les éliminer du mélange (on fait une filtration à chaud). Enfin, on laisse la solution refroidir et là le composé à extraire cristallise on peut donc le récupérer par filtration (dans cette étape, on élimine les impuretés solubles à froid).
Pour le solvant, il te faut en choisir un qui solubilise le plus possible à chaud le produit désiré mais qui solubilise le moins à froid
http://www.lachimie.fr/organique/tec...allisation.php
Parfait merci beaucoup !
Un peu de rigueur, quand même ! Il s'agit de la trimyristine, et non de la trymiristine (benoîtlo) ni de la trymistirine (nlbmoi) !
