Le pouvoir réducteur d'un ose

[invitedb99ffb0]

Salut
Je veux bien savoir quelle est le role de la fonction réductrice d'un ose ?
et comment un aldéhyde peut transformer en un hémiacétal et un acétal ? et c'est quoi la relation entre ces transformations et la cyclisation des oses ?.
Cordialement

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[HarleyApril]

Bonsoir

Lorsqu'un ose se cyclise, un alcool vient former un hémiacétal avec un carbonyle (qui peut être d'aldéhyde ou de cétone).

Cordialement