La bouteille bleue

[invite1369de89]

Bonjour, j'ai un exercice sur La bouteille bleue
bon en gros :
• Lorsque la bouteille est agitée, le dioxygène O2 qui se trouve dans l'air de la bouteille se mélange et se dissout dans la solution. Le bleu de méthylène est incolore lorsqu'il est sous sa forme réduite notée BMH(aq) mais prend une couleur bleue lorsqu'il est oxydé (par le dioxygène, lors de l'agitation) : forme notée BM+(aq).
2 BMH(aq) + O2(aq) + 2H+(aq) → 2 H2O(liq) + 2 BM+(aq) (équation 1)
Cette réaction est rapide.
• Puis une autre réaction intervient, avec une cinétique plus lente : le glucose (noté RCHO, de masse molaire est M = 180 g.mol-1) est oxydé en milieu basique. Le dioxygène dissout sert alors à oxyder le glucose, le bleu de méthylène reprend sa forme réduite et la solution se décolore.
RCHO(aq) + BM+(aq) + H2O(liq) → RCOOH(aq) + BMH(aq) + H+(aq)

Je ne sais pas par où m'y prendre pour expliquer pourquoi au bout de 20fois cela ne marche plus. Je ne sais pas quelle concentration massique, et surtout, POURQUOI "RC" est apparus dans la 2ème equation

Help please !!
Merci d'avance
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[Sethy]

En général, lorsqu'on note R suivi d'un groupement, on fait référence à un radical.

Par exemple, RBr, représente un "Bromure de R", dans lequel R (en principe organique) représente tout ce qui ne va pas interférer dans la réaction.

Ici, le glucose, de formule C6H12O6 est noté de manière à faire ressortir la fonction aldéhyde CHO (carbone-hydrogène-oxygène), réductrice.

On aurait pu noter le glucose C5H11O5-CHO, mais on a préféré remplacer C5H11O5 par "R", car il n'y a aucun site réactionnel qui va interférer avec la réaction d'oxydation.

[HarleyApril]

Bonsoir

Puis une autre réaction intervient, avec une cinétique plus lente : le glucose (noté RCHO, de masse molaire est M = 180 g.mol-1) est oxydé en milieu basique. Le dioxygène dissout sert alors à oxyder le glucose, le bleu de méthylène reprend sa forme réduite et la solution se décolore.

le bleu de méthylène reprend sa forme réduite parce que le glucose le réduit
c'est d'ailleurs ce que tu écris dans l'équation située en-dessous de ce paragraphe

Théoriquement, la manip devrait continuer jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de glucose.
Pratiquement, ce n'est pas le cas et ça ne fonctionne plus avant que tout soit consommé. Le glucose ne semble pas bien se tenir dans le temps en milieu basique.

Cordialement